العفن، سموم الفطريات وصحة الامعاء ...

تعتبر مصاريف العلف من أكبر المصاريف الموجودة في حسابات الميزانية السنوية لمنتجي الثروة الحيوانية والدواجن.وللتحكم في تكاليف الأعلاف، يبحث المشتري عن افضل المكونات للعلف وأفضل سعر.
قد لا يكون أفضل سعر لمكونات العلف هو ما يحوي القيمة الأفضل دائمًا.
فإن جودة مكونات الأعلاف الفردية المقدمة للماشية  والدواجن تحتاج إلى التدقيق بشكل أكبر لتحديد قيمة المكونات الفردية الداخلة في تكين العلف. لذلك يجب أن تخضع جودة مكونات العلف للمراجعة من قبل موظفي المشتريات، وذلك لضمان الجودة عن كثب،كما يتوجب على لجنة المشتريات اوالشخص المسؤول عن الشراء ان يكونوا على دراية عالية بمكونات الاعلاف لضمان جودتها من أجل عملية تربية الماشية والدواجن حيث تعتمد ربحية العمل عليها.

عوامل العفن

هناك عوامل كثيرة مرتبطة بجودة الحبوب التي يتم حصادها كل عام. أهم العوامل المتعلقة بتكوين الفن هي الظروف الجوية عند الحصاد أو بالقرب منه،و يمكن أن يتسبب العفن أو الفطريات في انخفاض كبير في الجودة وفقدان من القيمة الاقتصادية بسبب تلوث الحبوب المستخدمة في الأغذية والأعلاف.
العفن هو سارق الربح والمؤثرعلى أداء الاعلاف ، نمو العفن يسلب االقيمة من المواد الغذائية.عندما ينمو العفن، فإنه يستهلك السكريات الموجودة في الحبوب ويحول المواد الغذائية إلى ثاني أكسيد الكربون والماء. يوضح مدير الخدمات التقنية في شركة كيمن السيد توم مارستيلر عن متطلبات نمو العفن وهي: الأكسجين والماء ودرجة الحرارة، ويضيف: "إذا لم يكن بالإمكان التحكم في هذه العوامل قرب وقت الحصاد، أو في مكان التخزين، فإن نمو العفن سوف يزداد، مما يؤدي إلى تدهور جودة العلف".
تتراوح الخسائر المقدرة في الذرة بسبب نمو العفن من 5 ٪ إلى 25 ٪ اعتمادا على أنواع العفن الموجودة.يمكن أن يؤثر العفن أيضًا على أداء الامعاء وذلك عن طريق تعطيل البكتيريا المفيدة في الأمعاء لجميع أنواع الماشية والدواجن.يعتبر العفن ملتهم للاعلاف لذلك ينبغي عمل تحليل منفصل لتحديد السموم الفطرية لأن تعداد الفطريات المنخفض في العلف قد يحتوي على مستويات عالية من السموم الفطرية.

 

العفن، السموم الفطرية وصحة الأمعاء
مؤخرا، هناك ابحاث مثيرة حول الميكروبيوم الفطري للإنسان والحيوان ، ويحاول الباحثون فهم الدور الذي تلعبه الفطريات في الصحة والمرض.
تكشف الابحاث ان هناك العديد من انواع روابط السموم الفطرية المتواجدة في السوق وهذا قطعا لا يعني ان روابط السموم الفطرية الموجودة في الاسواق تعمل جميها بنفس الكفاءة والسلامة، فمثلا هناك أنواع طمي "وهو الذي يتم استخراج الروابط منه" تكون ايضا محملة بمعادن ثقيلة تسبب أمراضا لدى الدواجن تضهر بشكل عوارض تسمم بمعادن ثقيلة في الجهار الهضمي.
عند اختيارك اي من المواد المكونة للعلف،فإن الحصول على القيمة العظمى هو الذي يجب أن يكون القرار الحاسم و ليس السعر الرخيص.

 

 

شركائنا

Powered by SyrianMonster Web Service Provider - all rights reserved 2019